微生物及洁净度检测类 23种
一．适用范围：
本方法适用于餐饮具和食物加工器具表面洁净程度的快速检测。
二．适用方法：
3.1滴2滴湿润剂于被测物体表面。
3.2取出一片洁净度速测卡，圆型药片向下，于物体表面10×10cm大小面积范围内交叉来回轻轻擦拭。
3.3将洁净度速测卡圆型药片向上平放在台面上。
3.4滴1滴显色剂到圆型药片上，如果物体表面较脏的话，1分钟内药片就会变为紫色，即可判定被检物体不洁净，否则需要等待10分钟与标准比色板进行比较确定结果。
三．结果判定：
绿色表示洁净，灰色表示处于洁净与不洁净的边缘，紫色表示不洁净，深紫色表示重度不洁净。
货号 | 产品名称 | 规格 | 技术原理 | 适用范围 |
WS01-50 | 表面沽净度速测卡 | 50次 | 纸片法 | 餐饮具 |
WS02-50 | ATP 荧光检测试剂（美国hygiena） | 25次 | 荧光法 | 餐饮具 |
WS03-20 | ATP 荧光检测试剂（国产） | 25次 | 荧光法 | 餐饮具 |
TS04-2 | 食品大肠菌群检验纸片 | 2份／包 | 纸片培养法15-24h | 食品及食品接触表面 |
WS05-1 | 水质大肠菌群检验纸片 | 1份／包 | 纸片培养法15-24h | 水质 |
WS06-1 | 水质（粪I）大肠菌群快速检验纸片 | 1份／包 | 纸片培养法15-24h | 水质 |
WS07-1 | 水质（粪11）大肠菌群快速检验纸片 | 1份／包 | 纸片培养法15-24h | 水质 |
WS08-1 | 饮用水大肠菌群检验纸片 | 1份／包 | 纸片培养法15-24h | 饮用水 |
WS09-100 | 湿式餐具大肠菌群快速检验纸片 | 100份／盒 | 纸片培养法15-24h | 湿式餐具 |
WS10-100 | 餐具大肠菌群快速检验纸片 | 100 份／盒 | 纸片培养法15-24h | 餐具 |
WS11-10 | 餐具大肠菌群沙门氏菌测试片 | 10片／包 | 纸片培养法15-24h | 餐具 |
WS12-12 | 大肠菌群测试片 | 12片／包 | 纸片培养法15-24h | 食品及食品接触表面 |
WS13-12 | 菌落总数测试片 | 12片／包 | 纸片培养法15-24h | 食品及食品接触表面 |
WS14-12 | 霉菌酵母茵测试片 | 12片／包 | 纸片培养法48-72h | 食品及食品接触表面 |
WS15-12 | 大肠杆菌大肠菌群测试片（ECC） | 12片／包 | 纸片培养法15-24h | 食品及食品接触表面 |
WS16-12 | 沙门氏菌测试片 | 12片／包 | 纸片培养法15-24h | 食品及食品按触表面 |
WS17-12 | 金黄色葡萄球菌测试片 | 12片／包 | 纸片培养法15-24h | 食品及食品接触表面 |
WS18-12 | 弧菌测试片（原副溶血） | 12片／包 | 纸片培养法15-24h | 食品及食品接触表国 |
WS19-12 | 李斯特菌测试片 | 12片／包 | 纸片培养法15-24h | 食品及食品接触表面 |
WS20-12 | 大场杆菌0157测试片 | 12片／包 | 纸片培养法15-24h | 食品及食品控触表面 |
WS21-12 | 阪崎肠杆菌测试片 | 12片／包 | 纸片培养法15-24h | 食品及食品接触表面 |
WS22-12 | 大肠埃希氏菌耐热大肠菌群测试片 | 12片／包 | 纸片培养法15-24h | 食品及食品接触表国 |
WS23-12 | 蜡样芽孢杆菌测试片 | 12片／包 | 纸片培养法15-24h | 食品及食品接触表面 |
